“In vino veritas” казал народа и после добавил “in aqua sanitas”*, но това са подробности. Открих необятния свят на виното ведно с любовта преди около 9 години. Подозирам, че вървят ръка за ръка. В началото започнах плахо, после някоя и друга книжка, тук курс, там майсторски клас. И не малко практика, разбира се.
Или моите открития на тазгодишния Дивино тест
Някъде прочетох, че хубавото вино не е това с многото точки, високия рейтинг или цена, не е това с добрият маркетинг или това, което модата налага.
Хубавото вино е това, което ти харесва на теб.
Далеч не претендирам мнението ми да е меродавно. Обичам да пия вино, обичам да експериментирам, обичам да уча. Аз съм просто (както каза един любезен винен изложител, чудейки се как да ни определи) любител-консуматор, професионалист в своята област.
